1 abaisse de pâte feuilletée Garniture : 2 à 3 gros oignons 1 boîte de thon au naturel Appareil : 3 œufs entiers 2 cuillères à soupe de crème fraîche Gruyère en option pour celles et ceux qui aiment sel,poivre et mon petit plus une petite pincée de piment...

4 escalopes de poulet2 cuillères à soupe de farine3 à 4 oignons selon la taille150g de champignons de Paris1 filet de jus de citron40g de beurre3 cuillère à soupe de bouillon de volaille1 cuillère à café de moutarde15cl de crème fraîche liquidesel,poivre...